仲秋对于水果来说,可谓是承上启下,许多夏季水果还未退场,但秋季水果已纷至而来,梨、石榴、蜜桔、阳光玫瑰、人参果、雪莲果等排满了商超、水果店的货架。如果说夏季是水果盛宴的话,这个时节的水果丰富性也毫不逊色。

记者近日从大润发获悉,中秋节前后,秋月梨和突尼斯软籽榴迎来销售的高峰期,成为秋季水果爆款,上架半个月销量翻番,部分门店的销量同比增长3倍。

大润发水果买手总监张玲丽说,今年大润发从山东莱阳产地直采250吨秋月梨,莱阳虽然是小众产地,但被业内认为是目前最好的秋月梨产区。大润发采购的秋月梨平均甜度在13以上,单果重量均在400g以上。“市面上大部分梨的水分含量大约是71%, 秋月梨则高达85%以上,一口咬下去蜜汁塞满整个口腔,就像在喝鲜榨梨汁一样。”张玲丽说,同时因为果肉肉质细腻无渣,果核小等特色,秋月梨被誉为梨中 “天花板”。

大润发从2019年开始引进秋月梨,近几年销量每年都在提升,秋月梨也从一款网红水果逐渐成为大众流行。根据张玲丽的观察,突尼斯软籽石榴有着类似的发展路径,因为吃起来不用吐籽,加上宛若红宝石果粒的颜值,许多美食博主把它描述为是 “可以喝的雅诗兰黛”。“一款水果突然引发大量关注后,会催生更大规模的种植,而像大润发这样规模化的连锁商超品牌的引入也会扩展销售通路,成为更多消费者的尝鲜选择,口感好会带来更多的复购,从而逐渐大众化。”

突尼斯软籽石榴在1986年从突尼斯引入中国,目前国内有三大产区,分别是四川会理、云南宾川、河南荥阳。大润发今年原产地直采的突尼斯软籽石榴都来自会理,这里种植规模最大、产量最高,同时具有目前最为成熟的加工产业链。

大润发在会理产区包下了三个果园,计划直采600吨,买手团队在7月就会驻地,采收的石榴单果重量均在400g以上,自8月底每天有80吨发往大润发华东200多家门店。从四川会理突尼斯软籽石榴产地,到大润发门店货架,只需要72小时。

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